Eric Munsch intègre l'école hôtelière de Strasbourg et commence sa carrière dans la restauration.

Il aborde la peinture en 1992 et s'essaye à différents styles inspirés par l'impressionnisme puis par l'abstraction lyrique.

En 1998, il suit une formation à l'école supérieure des arts décoratifs de Strasbourg et créa en 2005 ce qui deviendra sa signature artistique : un paysage marin présentant des réminiscences avec l'art de Nicolas de Staël, composées de touches de couleurs vives rectangulaires dans une trame de lignes horizontales et verticales qui structurent l'espace comme les cordages d'une voile.

En 2004, il obtient le prix d'honneur de la peinture à Eckbolsheim.

COLLECTIONS
Collections privées et corporatives en Europe, au Canada, aux Etats-Unis, au Qatar

COUVERTURE MÉDIATIQUE
Les œuvres du peintre ont été exposées sur le plateau télévisé de l'émission (Thé ou café) de France 2 et fait l'objet de plusieurs interviews sur la chaîne télévisée régionale Alsace TV3V.
L'art d'Eric Munsch a fait l'objet de plusieurs annonces commerciale pour des expositions dans le magazine d'art contemporain (Univers des Arts), plusieurs articulets dans le quotidien régional Le journal Sud Ouest. Les dernières nouvelles d'Alsace,